Gaby a avut un accident vascular cerebral acum 30 de ani. A fost atât de fericită când a auzit de antrenamentul recoveriX. Aceasta a fost doar o altă șansă de a lucra la mâna ei cu handicap. În timpul programului recoveriX, ea a învățat să folosească furculița și cuțitul pentru a mânca din nou și multe altele.